Хмель Уилламетт (Willamette), 100 гр, купить во Владивостоке, Хабаровске

Наши контакты

ИДЕТ ПЕРЕОЦЕНКА СТОИМОСТИ ТОВАРА! Стоимость товаров может быть не актуальной, просим уточнять актуальную стоимость у констультанта
г. Хабаровск, ул. Большая, 122 (ТЦ "Гранд", ост. Степная), 3й этаж, место 8, тел. +7 (4212) 24-43-84
г. Хабаровск, ул. Суворова, 28Б (МТЦ "Южный", центральный павильон, 2 этаж) +7 (4212) 20-24-25
г. Хабаровск, ул. Батуевская ветка 20А (рядом с Аптекой на Батуевской ветке) +7 (4212) 28-10-30
г. Владивосток, пр-т 100-летия Владивостока, 105а (рынок Вторая речка), стр. 3, павильон 185. +7 (423) 277-94-75

Главная » Пивоварение » Ингредиенты » Хмель » Хмель Уилламетт (Willamette), 100 гр

Хмель Уилламетт (Willamette), 100 гр

Модель: Hm_Willam_100g
Наличие: Предзаказ

Количество:
Что такое предзаказ?

- или -

В закладки
В сравнение

Отзывов: 0 | Написать отзыв

Описание Отзывы (0)

Хмель Уилламетт (Willamette) был назван в честь знаменитой реки, что льется в долине Уилламетт на Юге Вашингтона и Севере Орегона. Хмель Уилламетт был разработан и выпущен в 1976 году Министерство сельского хозяйства США и прижился в крафтовом пивоварение, составляя около 20% от общих площадей хмеля США. Вау! Уилламетт триплоидный саженец хмеля Фаггл (Fuggle) и является типичным английским сортом, который формировался десятилетиями в пивоварение.

Уиламетт является ароматным сортом с низким содержанием альфа-кислоты 4,0% -6,0%. Хотя он может способствовать легкой горечи для домашнего или крафтового пива, но главным все же остаются его ароматические и вкусовые качества. Из масел в Уилламетте мирцен (20,0% -35,0%), гумулен (20,0% -35,0%), а также фарнезен (6,0% -10,0%), что выше нормы. Это приводит к тонкой травянистой специи, которая имеет как фруктовую, так и цветочную основу. С момента появления этого хмеля на него сразу вырос спрос, а также придложение. Он является одним из наиболее распространенным ароматическим хмелем, используемый в Соединенных Штатах. И пивовары, которые применяют его, кажется, добавляют его много.

Уилламетт является низкоурожайным хмелем в диапазоне доходности производства 1340-1700 кг/га. И маловат, со средним и рыхлым размером шишек, что влияет на сбор. В начале-середине сезона наступает время, когда шишки хмеля готовы к сбору и сушки, и это происходит после энергичного цикла выращивания. Несмотря на восприимчивость к плесени и увяданию Уилламетт составляет основу современного крафтового пивоварения в США и за рубежом.

Шишки хмеля в виде гранул, тип 90

Содержание а-кислоты 3,3%

Влажность, % - 8,0

Производитель: США

ВНИМАНИЕ! Содержание а-кислоты может отличаться от указанного выше, в зависимости от года урожая хмеля.

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка:

Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Продолжить

Наши контакты

ИДЕТ ПЕРЕОЦЕНКА СТОИМОСТИ ТОВАРА! Стоимость товаров может быть не актуальной, просим уточнять актуальную стоимость у констультанта
г. Хабаровск, ул. Большая, 122 (ТЦ "Гранд", ост. Степная), 3й этаж, место 8, тел. +7 (4212) 24-43-84
г. Хабаровск, ул. Суворова, 28Б (МТЦ "Южный", центральный павильон, 2 этаж) +7 (4212) 20-24-25
г. Хабаровск, ул. Батуевская ветка 20А (рядом с Аптекой на Батуевской ветке) +7 (4212) 28-10-30
г. Владивосток, пр-т 100-летия Владивостока, 105а (рынок Вторая речка), стр. 3, павильон 185. +7 (423) 277-94-75