ИДЕТ ПЕРЕОЦЕНКА СТОИМОСТИ ТОВАРА! Стоимость товаров может быть не актуальной, просим уточнять актуальную стоимость у констультанта г. Хабаровск, ул. Большая, 122(ТЦ "Гранд", ост. Степная), 3й этаж, место 8, тел. +7 (4212) 24-43-84 г. Хабаровск, ул. Суворова, 28Б(МТЦ "Южный", центральный павильон, 2 этаж)+7 (4212) 20-24-25 г. Хабаровск, ул. Батуевская ветка 20А (рядом с Аптекой на Батуевской ветке) +7 (4212) 28-10-30 г. Владивосток, пр-т 100-летия Владивостока, 105а(рынок Вторая речка), стр. 3, павильон 185.+7 (423) 277-94-75
Виномер капиллярный показывает содержание концентрации алкоголя по объёму в вине (0-25%) сухих винах. Это настольный прибор у виноделов Европы. Особо точные измерения прибор показывает в диапозоне крепости вина от 8% до 13%. При проведении измерений с другими винами крепкими, сладкими, выходящими из оптимального диапазона, погрешность прибора может составить 2-4%. Данный показатель погрешности будет сильно зависеть от количества сахара в продукте.
Инструкция пользователя виномера капилярного:
•1) Промыть виномер перед применением теплой водой и выдуйте всю воду из каналов.
•2) Наполните вином (t= 20°C) прибор, где воронка. Подождите, пока оно не начнет капать с узкого конца винометра. Наполнять вином, пока все пузырьки воздуха в канале не исчезнут.
•3) Закройте пальцем узкий конец и вылейте лишнее вино из широкой части прибора.
•4) Поставьте прибор воронкой вниз на ровную поверхность. Подождать пока винный столбик на шкале остановится.
•5) Показатель крепости снимается с верхнего края остановившейся капли вина.
•6) После применения промойте водой. Особо внимательно следите, что бы в каналах ничего не осталось и там не засохло. Это будет неприятно мешать дальнейшему качественному использованию капиллярного винометра.
Внимание:
вино перед измерением разбавьте чистой водой в пропорциях 1:1. После измерения показания винометра умножьте на 2.
За счет чего, как работает капиллярный виномер.
Как виномер показывает крепость вина. В природе всему есть разумное объяснение. Если опустить коктейльную трубочку в стакан с жидкостью, то заметим, что уровень жидкости в ней выше, чем в стакане. Подобный феномен называется капиллярным явлением. Если жидкость является смачиваемой: например вино, в пластиковой или стеклянной трубки, то оно поднимется вверх по ней. Если жидкость является не смачиваемой: например ртуть в стеклянной колбе, то оно опустится.
Причем чем меньше радиус такого капилляра, тем на большую высоту поднимется или опустится жидкость. Это происходит в результате воздействия сил поверхностного натяжения. Согласно третьему закону Ньютона (который гласит: что сила действия равна по модулю и противоположна по направлению силе противодействия) это и заставляет подниматься или опускаться жидкость в узкой трубке. Подъём или опускание жидкости прекратится, когда сила тяжести уравновесит силу, заставляющую жидкость двигаться по капилляру (трубке). Если подобрать диаметр капилляра и его протестировать под определенный диапозон концентрации спирта то получим на выходе наш прибор. Уровень жидкости в верхней части капиллярного виномера определяется изменением. Который алкоголь оказывает на межфазное натяжение между водой и стеклом и противостоящего поверхностного натяжения воды. Чем больше концентрация спирта. Тем менее заметна капиллярная активность жидкости. Этим и объясняются принцип работы капиллярного виномера.
Написать отзыв
Ваше Имя:
Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
ИДЕТ ПЕРЕОЦЕНКА СТОИМОСТИ ТОВАРА! Стоимость товаров может быть не актуальной, просим уточнять актуальную стоимость у констультанта г. Хабаровск, ул. Большая, 122(ТЦ "Гранд", ост. Степная), 3й этаж, место 8, тел. +7 (4212) 24-43-84 г. Хабаровск, ул. Суворова, 28Б(МТЦ "Южный", центральный павильон, 2 этаж)+7 (4212) 20-24-25 г. Хабаровск, ул. Батуевская ветка 20А (рядом с Аптекой на Батуевской ветке) +7 (4212) 28-10-30 г. Владивосток, пр-т 100-летия Владивостока, 105а(рынок Вторая речка), стр. 3, павильон 185.+7 (423) 277-94-75
0
